Mittagskarte

VORSPEISE

DREIERLEI AUS DEM MEER
Lachsfilet | geräuchert | Nori | Wasabi
Pulpo | mariniert
Jakobsmuschel | gebacken | Panko

€15,80

FELDSALAT
gebratener Speck | gehacktes Ei
Senfdressing

€10,60
RINDSBOUILLON                                                    
Grießnockerl

€ 6,50
KÜRBISCREMESUPPE                                            
Karottenstroh
€ 8,80

HAUPTSPEISE

CLUB SANDWICH
gegrillte Putenbrust | Cocktailsauce |
Toastbrot | Blattsalat | Tomate | Ei |
Zwiebel | gebratener Speck

€ 14,90
BACKHENDLSALAT
Blattsalat |  Kerne | Croûtons
French Dressing | Kürbiskernöl
knuspriges Backhendl
€ 15,90
BLATTSALAT l RINDERFILETSTREIFEN
Cherry Tomaten | Grana Padano
Balsamico Dressing
€ 17,90

ZANDER FILET
gebraten | Kartoffel Selleriepüree
Orangenwiring | Zwetschgen Chutney

€ 28,90

GARNELEN
(AUS NACHHALTIGER ZUCHT)
geschält | gebraten
Safran Risotto | junges Gemüse

€ 33,90

HAUPTSPEISE

RINDERFILET
Kartoffel Birnengratin | Blauschimmel
Mini Gemüse
Portwein Jus

€ 35,90

WIENER SCHNITZEL
Preiselbeeren
Beilage wahlweise:
Petersilienkartoffeln | Blattsalat

€ 22,90 

KALBSTAFELSPITZ
Wurzelgemüse | Apfelkren
Schnittlauch Krensauce | Bratkartoffel | Babyspinat
€ 23,90

HIRSCHRAGOUT
Pastinaken Knödel
Blaukraut | Waldpilze

€ 24,80

KÜRBIS QUICHE
(Vegetarisch)
Rote Beete Salat
Haselnuss Vinaigrette

 

€ 20,90


DESSERT

ZWEIERLEI SCHOKOLADE
Schokoladenmousse
halbflüssiger Schokoladekuchen
Blutorangen Shot

€ 10,90

VARIATION SORBET
hausgemachte Sorbet 


€ 9,90

MARILLENKNÖDEL(20min)
mit Butterbröseln
Waldbeer Sauce

€ 8,50
KÄSESPEZIALITÄTEN
Feigensenf
Schnifner Sennereibutter

€ 14,60

WIENER EISKAFFEE
gerührt
Vanilleeiscreme | Espresso
Kaffeelikör

€ 8,10
CRÈME BRULÉE
Pistazien Sponge
Kirsch Sorbet

€ 10,90

Kleinere Portionen aller Gerichte sind jederzeit möglich.
Sonderwünsche bei der Zubereitung berücksichtigen unsere Köche gerne.

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