Mittagskarte

VORSPEISE

VITELLO TONATO
rosa Kalbfleisch l Thunfisch Creme
marinierte Pfifferling
€13,80

BURRATA
zweierlei Tomatenl Basilikum Mango Pesto
Olivenölsud

€ 12,80
LACHS SASHIMI
Mango Cashew Salat
Wasabi Creme l Melonensorbet
€ 14,80



SUPPE

RINDSBOUILLON
Pfifferling Krapfen
€ 7,60
MELONEN GAZPACHO
Tomaten Focaccia
€ 6,80
BOUILLABAISSE
Jakobsmuschel l Garnele l Miesmuschel l Rotbarbe
Knoblauch Crôuton
€ 12,80

HAUPTSPEISE

CLUB SANDWICH
gegrillte Hühnerbrust l Cocktailsauce l
Toastbrot l Eisbergsalat l Tomate l Ei l
Zwiebel l gebratenem Speck

€ 11,80
BACKHENDLSALAT
Blattsalat l  Kernen l Croûtons
French Dressing l Kürbiskernöl
knuspriges Backhendl
€ 13,80
BLATTSALAT MIT RINDERFILETSTREIFEN
gebraten
Blattsalate l Cherry Tomaten l Parmesan
Balsamico Dressing
€ 16,80

ROTBARBE UND MIESMUSCHEL
gebraten
schwarze Pasta
Erbsen - Minzgemüse
Hummerschaum

€ 24,80

GARNELEN
Black Tiger Garnele
geschält l gebraten
Pfifferling Risotto l junges Gemüse

€ 32,80

HAUPTSPEISE

PFIFFERLING
Ragout l frische Pasta
Marillen l Jamon
Parmesan(Auf Wunsch auch Vegetarisch)

€ 21,80

 

VARIATION KALBSTAFELSPITZ
Tafelspitz gebacken l Preiselbeer-Chutney klassisch Wurzelgemüse l Apfelkren l
Roulade von Spinat l Schnittlauch-Krensauce l  Bratkartoffel l Babyspinat

 


€24,80

Wiener Schnitzel
Preiselbeeren
Beilage wahlweise
Petersilkartoffeln l Blattsalat

 

€ 19,80

RINDERFILET
Portwein Jus
hausgemachte Pommes Frites  Trüffelöl l Parmesan
grüner Spargel l Mangobutter
€ 34,80

DESSERT

ZWEIERLEI SCHOKOLADE
Schokoladenmousse
halbflüssiger Schokoladekuchen
Brombeer - Shot

€ 9,80
VARIATION VON SORBET
hausgemachte Sorbet
Waldbeeren

€ 8,40

MARILLENKNÖDEL(20min)
mit Butterbröseln
und Walbeersauce

€ 8,10
KÄSESPEZIALITÄTEN
Feigensenf
Schnifner Sennereibutter

€ 14,60

WIENER EISKAFFEE
gerührt
Vanilleeiscreme l Espresso
Kaffeelikör

€7,40

Kleinere Portionen aller Gerichte sind jederzeit möglich.
Sonderwünsche bei der Zubereitung berücksichtigen unsere Köche gerne.

ÖffnenSchließen
    Schließen
    Öffnen